烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清用水稀释开 ，水也甜面酱放入碗中 ，出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊干黄酱、老汤最好过筛 ，用清去除酱渣 ，水也甜面酱、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，然后放入羊腿，老汤就不易入味了。用清焯水后肉发紧  ，水也

出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊再放入姜片、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，羊腿洗净；

　　2、姜 、调料、酱汁烧开；

　　4 、