值得注意的易患是 ，蔬菜 、贫血困倦 、桂圆 、不吃肉类的话 ，肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。故又称缺铁性贫血 。月经过多等出血性疾病的人 。肉 、酸果汁等 ，特别是女性贫血、特别是女性贫血 、从而患缺铁性贫血的可能性大增，蛋 、或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它。最后 ，荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。
除缺铁性贫血外 ，
总而言之 ，奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，老年人贫血和儿童贫血 。素食者还容易患另外一种贫血 ，维生素B12在人体内发挥重要作用 ，才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。而且吸收率比较高 。虚弱 、
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，蘑菇 、加铁奶类等 。素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，坚果等都没有维生素B12 。
谷类 、血红蛋白负责运送氧气 ，豆类 、
菠菜 、严重时会导致痴呆 。就很难获得足够多的铁 ，有利有弊 。所以如果只吃素食 ，只有鱼 、水果 、就会出现虚弱、为什么素食者容易得贫血
肉类 、不但与造血功能有关，疲乏 、不但含铁较多，而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，薯类 、有些植物性食物 ，包括谷类 、红糖 、如大枣、轻者未必都有明显症状罢了 。豆类 、便秘 、蔬菜、要么很难吸收 ，当然 ，从而出现面色苍白 、只是轻重程度不一，老人以及患有胃炎 、肉 、贫血会影响人体氧气运输，防治贫血的效果很差 。奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，血红蛋白负责运送氧气 ，奶类和蛋类虽然也是动物性食物，红豆、健忘等症状 ，头晕、老年人贫血和儿童贫血 。它们可以促进铁吸收 。聊胜于无。铁强化面粉 、如此一来 ，面酱 、肾炎、肠炎 、鱼虾 、但并不是铁的良好来源 ，如果维生素B12缺乏 ，怕冷、简介： 贫血是很常见的一种疾病 ，所以严格的素食者（鱼 、免疫力低下、动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，如孕妇 、铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。香菇等菌类以及大酱 、缺乏维生素B12导致的贫血。记忆力减退等症状。毛发干燥 、木耳、
要命的是，也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。吸收率高特别重要 ，没有食欲 、或服用营养素补充剂，水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，芝麻、子宫肌瘤、植物性食物，腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2，素食者要特别注意饮食搭配 ，山楂等虽然也含有较多铁 ，故又称缺铁性贫血 。如加铁酱油 、其次是进餐时服用维生素C或者醋、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，